التاريخ: الثلاثاء, 07 اكتوبر, 2008 11:27 PM منذ(90 يوم) -
1 تعليقات
تفاصيل:
المــــقاديــــر
 |
هذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 . |
كوبين من حبوب القمح منقوعه لمدة 6 ساعات بالقليل
بصله كبيره
3 فصوص ثوم
علبة ذره ( حجم كبير او صغير على حسب الرغبه )
زبده ( الكميــه على حسب الرغبه )
5 ملاعق حليب بودره
فلفل اسود _ ملح _ ربع حبه ماجي _ فلفل ابيض على حسب الرغبه
الطريقــه
1- نأخذ حبوب القمح ونضعها بالقدر مع البصل والثوم والحليب ونضيف
اليها المــاء المغلي .. ثم نضيف لها الحليب البودره .. والقليل من الفلفل
الأسود والملح .. والماجي ..
ونتركها لتغلي حتى تبدأ حبوب القمح بالنضج كما هو بالصورة ادناه
|
هذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x365 . |
2- بعد ذلك نأخذ كميات من مزيج الشوربه ونضعها بالخلاط الكهربائي
على دفعات ونخلطها لثواني فقط ...
|
هذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 . |
3- عند الانتهاء من خلط جميع الكميه ... نأخذ المزيج ونصفيه بـ ( منخل )
الطحين ... مع مراعاة ان يكون حجمه كبير ودائري الشكل افضل ..
4- بعد ان نصفي الشوربه .. نذيب الزبده ونضيف اليها الذره ونتركها لدقائق
على النار .. ولاننسى ان ماء الذره نضيفه اليها لانه يساهم باعطاء نكهه
للشوربه ..
- نضيف مزيج الشوربه المصفى الى حبوب الذره بالقدر ونتركها على النار
ربع ساعه تقريبا ..
6- وأخيرا تغرف الشوربه ويضاف اليها الليمون على حسب الرغبه
وهذا هو شكلها النهائي
<!-- google_ad_section_end -->